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Les carnets d’écriture éco-conçus et vegan d’Alicia Ribis

Ce mois-ci, c’est au tour d’Alicia Ribis de nous parler de ses carnets d’écriture éco-conçus et vegan dans les colonnes de Plus zen la vie. Installée à Paris depuis un an elle réalise des carnets d’écriture magnifique.  Ils sont fabriqués avec des matériaux durables et sont imprégnés des symboles du Reiki.

Qui tu es ?

Je m’appelle Alicia Ribis, j’ai 29 ans et je viens de créer ma marque OAKMOON.

Je suis diplômée en Graphisme en Bijouterie-joaillerie, en Design industriel et depuis peu en Reïki 2ème degré. Ma curiosité et ma créativité me poussent sans cesse à explorer d’autres champs d’applications alors lorsqu’on me demande quelle est « ma profession » je souris en expliquant que je coordonne ma vie autour de mes « pro-passions » !

Ton parcours ?

Après mes dernières études de Designer réalisées à Genève, j’ai dû chercher rapidement un emploi pour subvenir à mes besoins. N’ayant pas trouvée dans mon domaine, j’ai travaillé durant deux années, sans créer durant tout ce temps. Je n’avais plus d’énergie à consacrer à mes passions et au bout d’un certain temps, j’ai commencé à ressentir une sorte de frustration. Je sentais que ma vie ne prenait pas la direction que je voulais, alors malgré les conséquences financières, j’ai quitté mon emploi et j’ai emménagé sur Paris l’année dernière. J’ai décidé de me consacrer à ma créativité en essayant de la retrouver.

Qu’est-ce qui t’a donné envie de réaliser des carnets d’écriture ?

J’ai commencé à écrire tous les jours pour libérer les maux dues à la crise créative que je traversais. C’est ainsi que j’ai développé une passion pour l’écriture. J’ai pris conscience que les mots étaient des trésors et qu’ils m’aidaient considérablement à avancer et qu’ils méritaient mieux que les carnets aux couvertures fragiles que j’utilisais jusqu’à présent. Comme je prends soin de mon corps en mangeant sainement, je voulais offrir à mes écrits, un écrin qui les protégeraient des affres du temps.

Comment sont fabriqués tes carnets (quels matériaux ?)

Carnets d'écriture OakmoonJe crée des graphismes symboliques qui prennent vie sur du liège grâce à un procédé unique d’impression que j’ai développé. Pour couvrir mes carnets, j’utilise une colle sans solvant et je mets le tout sous presse au minimum 24h. Après cette étape,  je façonne manuellement chaque objet en coupant les débords et en les émerisant pour que les tranches soient douces au toucher. La dernière étape de fabrication réside dans la transmission du Reïki aux objets.

Pourquoi éco-conçus et vegan ?

Carnets d'écriture OakmoonDans ma vie personnelle, j’ai fait le choix de consommer autrement, j’achète beaucoup moins, mais de manière plus réfléchis. J’ai toujours voulu m’entourer d’objets qui portent mes valeurs alors quand j’ai commencé l’aventure Oakmoon, je devais prendre en compte l’éthique liée à l’environnement, l’humain et la cause animale. J’ai décidé de respecter ça, en utilisant aucun dérivé de produits animal et en favorisant les colles sans solvants et papiers recyclés.

Quel est le lien entre le Reïki et les carnets ?

Lorsque j’ai été initiée au Reïki par Myriam Maître, elle nous a encouragé à écrire nos ressentis et je pense que c’est une action tout à fait bénéfique. A mon tour, j’incite mes connaissances à cette même action puisque cette démarche m’a beaucoup apporté. J’aime transmettre les magnifiques symboles du Reïki aux carnets pour qu’ils émanent de belles énergies à leur propriétaire.

Pour en savoir plus, visitez son site-Internet : E-shop OAKMOON / https://oakmoongalaxy.fr

Guillaume FILLION
Thérapeute et conseil en médecine holistique

Tarte aux fraises sans gluten sans lactose sur lit de crème pâtissière veggie

Cet été, BlogBioZen et Plus zen la vie ont le plaisir de vous faire partager une recette de saison sans gluten et sans lactose. La célèbre tarte aux fraises.

Pour le plaisir des papilles ou lors d’une occasion un peu spéciale, voici une délicieuse recette tout en légèreté de tarte aux fraises sans gluten sans lactose.

Ingrédients pour la pâte sablée :

  • 40 g de sucre de fleur de coco
  • 100 g de farine sans gluten (ici un mélange riz/châtaigne)
  • 40 g de purée d’amandes blanches
  • 1 œuf entier
  • 1 cuillère d’huile de noisettes
  • 250 g de fraises
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© BlogBioZen

Préparation de la pâte

Dans un saladier, battre votre œuf et ajouter votre purée d’amandes blanches. Ajouter petit à petit la farine et le sucre. Former une boule et protéger à l’aide d’un film alimentaire. Placer votre pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes. Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau que vous farinerez (la pâte sans gluten à tendance à coller) directement sur un papier sulfurisé (beaucoup plus pratique pour ensuite placer votre fond de pâte dans la tourtière). A l’aide d’une fourchette piquer la pâte afin d’éviter qu’elle ne gonfle.

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© BlogBioZen

Préchauffer votre four à 180°. La faire précuire une quinzaine de minutes (le mieux est de surveiller la cuisson de temps en temps).

Pendant la cuisson de la pâte, préparer votre crème pâtissière veggie.

Ingrédients pour la crème pâtissière veggie

  • 1 gousse de vanille
  • 15 g de miel d’acacia (ou du sucre)
  • 20 cl de lait d’amande intense
  • 20 g d’arrow root
  • 20 g de farine de riz

Verser 20 cl de lait d’amande dans une casserole. Couper la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, gratter l’intérieur. Laisser infuser votre vanille pendant 10 minutes. Verser ensuite la farine, l’arrow root et le miel. Faire chauffer à feu moyen et ne pas cesser de remuer à l’aide d’un fouet jusqu’à obtention d’un mélange assez ferme. Bien laisser refroidir (vous devriez voir apparaître une fine pellicule après refroidissement au dessus de la crème).

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© BlogBioZen

NB : avant de déposer ma crème pâtissière sur ma pâte sablée, j’ai enduit le fonds de pâte d’huile de noisettes pour parfumer ma recette : un délice et en finition, sur les fraises.

Bonne dégustation !

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