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Plus zen la vie

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alimentation bio

Agenda des activités de Plus zen la vie et de ses partenaires

Bonjour à toutes et tous,

Me revoilà pour vous annoncer les évènements de Plus zen la vie et de ses partenaires.

Atelier Shiatsu

Au mois de mai, j’organise un atelier de shiatsu sur Paris avec Corine Angot. Cet atelier sera placé sous le signe du printemps dans lequel nous étudierons le couple foie/vésicule biliaire.

En savoir plus sur l’atelier de shiatsu du 15 mai de 10h à 13h.

Stages Reiki

Avec Myriam MAITRE, nous continuons à vous proposer des stages Reiki 1er degré. Nous lançons les niveaux 2 dans la foulée.

  • 7 et 8 mai et 22 et 23 mai pour le Reiki 1er degré – inscription
  • 21 et 22 mai pour le Reiki 2ème degré – inscription

D’autres dates sont proposées dans les formulaires d’inscription.

Les évènements de mes partenaires au mois de mai

Stage les 28 et 29 mai avec La Chrysalide en Vendée
« Communication efficace et harmonieuse »

Optimisez votre communication avec la symbolique des couleurs. Améliorerez significativement le climat au sein de votre famille ou dans vos relations sociales.

En savoir plus et s’inscrire au stage.

Les 30 et 31 mai en Vendée avec La Chrysalide

Formation « Optimiser la relation d’aide »

Destinées aux assistants sociaux et professionnels de la relation d’aide

En savoir plus et s’inscrire à la formation.

Samedi 28 mai 15H00 /18H00 avec L’ Atelier Naturo – naturopathie

Zen & Bien pour mes examens le 28 mai de 15H00 à 18H00

Les examens approchent, vous avez la tête farcie, la mémoire qui flanche et le stress commence à gagner du terrain et vous faire perdre vos moyens.

En savoir plus

L’association ACTIVE ZEN vous propose pas moins de 4 évènements en ce mois de mai.

  • Le 19 Mai, Découvrez l’auto-Hypnose (de 19h à 21h)
  • Le 26 Mai, atelier guérir une blessure (19H00-21h00)
  • Le 29 Mai, Formation PRATICIEN LaHoChi (Paris 12)
  • Le 31 Mai, apprendre à méditer de (19h30 à 21h30)

En savoir plus

Formation vidéo – initiation au Feng shui offerte avec Holistiquement Vôtre

« Comment Harmoniser sa Vie en équilibrant les Énergies de son Habitat en 3 étapes »

Catherine Loup vous dira tous sur l’art du Feng shui les :

  • 11 mai à 17h
  • 18 mai à 17h
  • 25 mai à 17h

Page Facebook de l’évènement.


Au mois de juin, Plus zen la vie proposera un atelier de Hatha Yoga avec Corinne ANGOT. Il n’y aura pas de shiatsu exceptionnellement ce mois-ci. Il reprendra début juillet à Saint-Roch.

A très bientôt,

Guillaume FILLION
Thérapeute et conseil en médecine holistique

Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?

Aujourd’hui nous allons parler cuisine mais pas n’importe laquelle. J’ai envie de vous parler cuisine bio, nutritive et à la fois gourmande. J’ai participé le 20 février dernier à l’atelier culinaire d’Emmanuelle LERBRET, naturopathe de profession et contributrice dans notre rubrique Alimentation durable. Suite à cet atelier je vous livre dans ces quelques lignes une recette gourmande et rapide à préparer.

En ce samedi 20 février pluvieux, je me suis rendu à cet atelier pour mieux comprendre les bienfaits d’une cuisine plus proche de nos besoins nutritionnels et gourmande. L’ambiance était chaleureuse et j’ai pris beaucoup de plaisir à apprendre de nouvelles façon de cuisiner. Je parts du constat que nous pouvons manger une alimentation plus respectueuse de notre corps sans se privé.

J’ai découvert de nouvelles saveurs en cuisinant avec les participantes 5 recettes à tomber à la renverse. Je vous livre sans plus attendre celle qui m’a le plus séduite et impressionner. La tarte sarrasine aux brocolis.

En lieu et place d’une pâte à tarte classique, vous utilisez les galettes de sarrasin. La tenue est parfaite en fin de cuisson et le résultat est fort sympathique. Moi qui suis fana de galette, je n’en suis pas revenu.

Les avantages des galettes de sarrasin

Les galettes de sarrasin sans gluten, sans graisse et sans sucre ajouté vont faire office de pâte à tarte. Cette tarte aux légumes contient aussi des protéines (œuf, fromage, soja) et constitue un plat complet accompagnée d’une salade.

La recette de la tarte sarrasine aux brocolis, roquefort et noix

Cette recette est à servir avec une salade d’endives à l’huile de noix et à la ciboulette.

Ingrédients

  • 500g de brocolis surgelés
  • 100g de roquefort (à défaut bleu d’auvergne)
  • 3 œufs
  • 1 poignée de noix
  • 1 brick de crème soja cuisine (250ml)
  • 3 galettes de sarrasin
  • sel

Préparation

  • Mettre les brocolis surgelés 10 mn dans le cuit-vapeur et faire chauffer le four à 180°.
  • Dans une casserole mettre la crème de soja à chauffer et y faire fondre le roquefort
  • Ajouter les œufs, bien mélanger et ajuster l’assaisonnement
  • Superposer 3 galettes de sarrasin dans une tôle
  • Garnir les galettes avec les brocolis et les noix et napper de la préparation
  • Enfourner 15/20 mn

Les variantes

Épinards, champignons, estragon.
Ratatouille surgelée, olives noires.
Courgettes, pesto, pignons.

Je vous dis à bientôt pour partager avec vous une nouvelle recette de cuisine bio. Normalement le mois prochain je vous parlerais recette de cuisine à base de soja. Si vous souhaitez vous aussi participer à un atelier de cuisine à l’Atelier Naturo, rendez-vous le samedi 12 mars à l’atelier Naturo Cook « Le soja dans tous ses états » à partir de 11 heures.

Voir le programme des activités de l’Atelier Naturo sur le site d’Emmanuelle LERBRET

Conseils malins pour une détox en douceur

Détox, encore un mot à la mode qui fait parler de lui dans les cours de Yoga, les chaînes de magasins Bio. Bref vous êtes harceler par ce terme qui résonne dans votre tête mais qu’en est-il vraiment ?

La détox n’est pas à prendre à la légère. Si besoin faîte vous conseiller par un naturopathe pour que votre corps ne subisse pas les séquelles d’une déséquilibre alimentaire et de séances de sport trop intensive.

Dans l’article qui suit, quelques conseils vous sont donner pour commencer une détox légère sans bousculer votre vie quotidienne.

Lire la suite sur Yoga Journal

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