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Mois

juillet 2016

Anthony Rousseau, Ostéopathe

En cette fin du mois de juillet, j’ai envie de vous parler de l’ostéopathie. J’ai eu recours l’année dernière et au début de cette année à cette thérapie manuelle suite à deux accidents. Le premier sur le sacrum et le second sous le genou gauche. Après les quelques séances qui ont suivi mes deux accidents, j’ai retrouvé rapidement la mobilité de mon bassin et la mobilité de ma jambe gauche.

J’ai eu l’occasion de m’entretenir lors d’une interview avec Anthony Rousseau. Il est ostéopathe de profession et va vous faire part de son expérience et vous éclairer sur les bienfaits cette thérapie manuelle.

Bonne lecture à tous !

Bonjour Anthony parlez-nous de vous, qu’est-ce qui vous a donné envie de devenir ostéopathe ?

Plusieurs faits marquant m’ont orienté vers des études d’ostéopathe :

  • A l’âge de 15 ans, j’ai eu une grosse entorse à la cheville. J’ai consulté un kinésithérapeute puis un ostéopathe. Les séances d’ostéopathie ont eu les effets bénéfiques que je recherchais contrairement aux séances de kinésithérapie qui n’avaient pas suffi à tout régler. De plus, l’ostéopathe qui m’avait pris en charge avait travaillé complètement ailleurs par rapport à mes douleurs de cheville, c’est cela qui m’a beaucoup étonné et qui a éveillé ma curiosité. Je pense que c’est cette approche si particulière que j’avais envie de comprendre et de connaître.
  • Puis il y a eu la perte d’un proche vers l’âge de 17/18 ans. J’ai ressenti ce besoin de pouvoir accompagner et soulager les gens en tant qu’ostéopathe.
  • J’avais soif d’apprendre le mécanisme du corps humain.

J’ai eu envie par la suite de me lancer dans des études d’ostéopathie. Issu d’un bac scientifique, j’avais les connaissances adaptées pour pouvoir suivre ce chemin.

J’ai aujourd’hui 6 ans d’ancienneté dans la profession et je consulte à l’heure actuelle en cabinet à Voisins le Bretonneux, en Ile de France.

Qu’est-ce qui vous attire dans l’ostéopathie ?

Tout d’abord nous faisons notre propre diagnostic et pour cela nous disposons de plusieurs outils que nous mettons à profit en fonction des patients.

  • L’articulaire
  • Le musculaire
  • Le viscéral
  • Le crânien

C’est grâce à ces différentes techniques que l’ostéopathe conduira le corps du patient à retrouver son équilibre. Cela repose donc sur un principe propre à l’ostéopathie : l’homéostasie : le corps est capable de s’autoréguler si plus rien ne lui fait obstacle. C’est en cela que l’ostéopathie est intéressante.

De plus, l’ostéopathie est une philosophie. La base étant de trouver la cause aux douleurs ou aux blocages du patient. Ensuite, peu importe le chemin utilisé pour arriver à débloquer ses blocages. C’est là que les ostéopathes pourront intervenir très différemment les uns des autres pour débloquer un même blocage. Certains utiliseront du viscéral ou bien des techniques articulaires ou musculaires pour améliorer des douleurs de lombaires. Il existe différentes manières de procéder en ostéopathie. Chaque ostéopathe pourra avoir un angle de vue différent pour une même problématique chez un même patient. L’important étant bien évidemment d’améliorer la situation du patient quelle que soit la technique utilisée pour le traiter et le soulager. L’essentiel est donc de s’adapter à chaque patient en utilisant la technique qui lui correspondra le mieux. Puis on laissera le corps du patient agir de lui-même dans les heures et les jours qui suivront la séance d’ostéopathie.

Depuis quand cette pratique a vu le jour dans l’hexagone ?

Dans les années 1950, les kinésithérapeutes sont les premiers à avoir importé ces nouvelles techniques dans l’hexagone. Avant cette date, des kinésithérapeutes s’étaient expatriés aux USA, c’est là-bas qu’ils ont appris l’ostéopathie. Puis ces kinésithérapeutes sont revenus en Grande Bretagne avant de venir pratiquer et développer l’ostéopathie en France.

Après avoir lu un sondage de 2014 réalisé par Opinion Way, 48% de la population Française a recours à un ostéopathe. Qu’en pensez-vous ?

Ce sont les jeunes générations qui ont contribué à populariser la profession et permis aux personnes plus avancées en âge de consulter. Ces jeunes adultes ont pu amener leurs bébés ou enfants en consultation et conseiller à leurs parents de venir consulter en ostéopathie. L’ostéopathie permet de prendre en charge toutes les générations, sans différenciation.

De plus en plus de mutuelles démocratisent les séances d’ostéopathie en les rendant plus accessibles financièrement parlant.

Aujourd’hui nous assistons à une vraie reconnaissance des ostéopathes dans les institutions publiques et privées. Les entreprises ont de plus en plus recours à ce type de soins, pourquoi notre système de remboursement de soin dans l’hexagone fait blocage à la profession ?

En effet, les corporations d’ostéopathes entrent facilement dans les milieux professionnels. Il n’est pas rare que les CE des entreprises prennent en charge les consultations de leur personnel. Les ressources humaines communiquent sur cette pratique auprès du personnel en souffrance. Les séances d’ostéopathie réalisées parfois même sur le lieu de travail, tiendront aussi bien compte des mauvaises postures que les gens adoptent face à leur poste de travail que du stress généré par les relations professionnelles.

Même si les mutuelles font des efforts, la profession n’est pas encore reconnue par la médecine généraliste et les hôpitaux. Si bien que les ostéopathes sont exclus du système de remboursement de soin conventionnel. Selon certains, l’ostéopathie pourrait court-circuiter le parcours de soins classique : en consultant directement un ostéopathe, le patient pourrait ne pas consulter le médecin puis le pharmacien avec les médicaments fabriqués par les laboratoires et éventuellement la kiné prescrite par le médecin. L’ostéopathie est complémentaire des autres prises en charge, elle ne permet pas d’établir un diagnostic médical fait par le médecin ou de réaliser une rééducation permise par le kinésithérapeute. L’ostéopathie pourrait avoir sa place dans le système de soin Français mais la sécurité sociale a déjà un déficit à combler, il est difficilement envisageable d’ajouter des soins supplémentaires à rembourser.

J’imagine que les TMS « troubles musculo-squelettiques » de vos patients sont votre quotidien. Pouvez-vous nous citer quelques exemples typiques des douleurs que ressentent vos patients ?

Les TMS représentent environ 50% des consultations réalisées au cabinet. Les autres 50% dépendent de traumatismes, accidents ou de douleurs liées à un âge avancé.

Concernant les TMS, ce sont les postures adoptées au travail et les ports de charges qui sont à l’origine de nombreux TMS. Je reçois fréquemment au cabinet des salariés travaillant sur leur ordinateur, leur mauvaise posture participe à leur déclencher des problèmes aux cervicales. Je reçois également de nombreux commerciaux (beaucoup de voiture) ou des travailleurs indépendants (avec beaucoup de ports de charges) pour des douleurs lombaires.

Quel est la typologie de votre patientèle ?

A Voisins le Bretonneux, j’ai beaucoup de femmes retraitées et de jeunes cadres dynamiques. Il existe environ 200 entreprises sur Voisins Le Bretonneux. Je reçois donc aussi bien des patients habitant la région que des patients travaillant sur la zone de Voisins Le Bretonneux.

Comme j’ai pu le lire sur votre site, vous avez exercé dans le milieu sportif par le passé. Maintenant que vous êtes installé, êtes-vous toujours à l’écoute d’opportunités ?

Aujourd’hui, j’ai 2 domaines d’intervention :

  • J’interviens dans le milieu sportif, particulièrement le football. Depuis 2010, je m’occupe en ostéopathie des arbitres du Paris Saint Germain lors des matches de coupe d’Europe, en Ligue des Champions notamment. J’ai été moi-même arbitre par le passé, ce qui me permet de connaître au mieux les contraintes physiques et morales auxquelles peuvent être soumis les arbitres.
  • Je donne des cours d’anatomie en école d’ostéopathie depuis 2013. Cela me permet de garder à jour mes connaissances et de pouvoir échanger régulièrement avec les autres enseignants et les étudiants qui apprennent de nouvelles techniques chaque année. L’ostéopathie évolue très vite.

Aujourd’hui nous constatons que les différentes techniques de relation d’aide, de relaxation et de soin alternatif ont le vent en poupe ? Pour citer un exemple, les thérapeutes en shiatsu ont obtenu il y a un an un titre de niveau III enregistré au RNCP (Le Répertoire National des Certifications Professionnelles). Qu’en pensez-vous ?

La médecine conventionnelle n’apporte pas toujours des réponses complètes aux patients. C’est pourquoi ils sont de plus en plus nombreux à chercher d’autres méthodes de soin alternatif, leur permettant de retrouver un équilibre satisfaisant. Le shiatsu, la sophrologie et l’ostéopathie sont des donc très appréciés par les patients d’aujourd’hui. Si ces thérapies se développent pleinement, c’est que les patients y trouvent leur intérêt. Les patients préfèrent comprendre pourquoi ils ont mal et traiter la cause de leur problème, plutôt que de continuer à masquer certaines douleurs au moyen de médicaments.

Êtes-vous à l’écoute des autres pratiques ? Pouvez-vous me citer celles qui vous inspirent ?

J’ai le devoir de suivre chaque année des formations me permettant de rester en veille sur le domaine ostéopathique. J’ai participé l’année dernière à un congrès ostéopathique à Nice sur le burn-out. J’ai pu y découvrir de nombreux intervenants d’horizons différents (médecins du travail, gynécologue, infectiologue, RH, salarié et ostéopathe). Chacun a pu décrire le burn-out de son propre point de vue, cela a été très enrichissant ! Cela m’a permis de mieux appréhender ce phénomène de plus en plus courant aujourd’hui.

Depuis cela, je m’intéresse beaucoup aux risques psycho-sociaux dans les entreprises. Je suis régulièrement cette activité sur les réseaux sociaux.

FullSizeRenderDepuis janvier 2016, je suis très attiré par le somato-émotionnel et la médecine traditionnelle chinoise. Je me suis rendu compte que la médecine chinoise faisait le lien entre les vertèbres, les organes et les émotions. C’est exactement ce que Roger Fiammetti, ostéopathe Belge, avait représenté lors du congrès de Nice avec sa cartographie sur le somato-émotionnel. Cela permet de prendre le patient dans toute sa globalité, aussi bien au niveau mécanique que psychologique. C’est peut-être la clé de la réussite d’une consultation en médecine ou en paramédecine.

Guillaume FILLION
Fondateur du blog, thérapeute et conseil en médecine holistique

Pour contacter Anthony ROUSSEAU :

M. ROUSSEAU Anthony, Ostéopathe au Cabinet Médical La Mérantaise de Voisins Le Bretonneux (78960) – Tél : 06 61 55 63 81 – Email : rousseau.osteo@yahoo.com

L’hypnose : un état modifié de conscience

L’hypnose est une technique et un état naturel de conscience. Le manuel d’auto-hypnose Activzen,  à paraître en septembre, répond à de nombreux objectifs.

Pourquoi  apprendre l’auto-hypnose ?

Cette question est légitime et répond à l’ensemble des projections réelles ou imaginaires des personnes souhaitant accéder à leurs ressources Inconscientes.

L’auto-hypnose  permet :

  • D’accéder  par soi-même à des états modifiés  de conscience qui permettent  l’installation de nombreux changements en soi.
  • De garantir sa sécurité intérieure, face à un thérapeute dont on ne connaît jamais toutes les intentions.
  • D’être indépendant dans ses choix d’objectifs.
  • De tester sa capacité d’autosuggestion.
  • De maîtriser ses nuances, être autonome.
  • De faciliter grandement les séances vécues ensuite avec un hypnotherapeute grâce à la maîtrise de cette technique.
  • De garder sous contrôle certaines pathologies traitées en séances en disposant chez soi d’un outil simple et toujours disponible, en permettant un “autocoaching” à la carte.

Pour toutes ces raisons, et bien d’autres encore, l’auto-hypnose est un vecteur de changement durable et “écologique”, car vous en maîtrisez l’usage. Toutefois, cet outil prodigieux nécessite un entraînement régulier qui, seul, sera en mesure de vous permettre d’atteindre, à votre rythme, les objectifs que vous vous serez fixés. La bonne nouvelle est que chacun de nous peut avoir accès à la maîtrise de cette technique. La transe hypnotique est un état naturel, que l’auto-hypnose déclenche à volonté. Vous deviendrez donc peu à peu conscient de votre inconscient !

L’auto-hypnose permet donc de modifier des schémas ou des croyances limitantes. De solutionner certains phénomènes de phobies, peurs, ou angoisses inconscientes. De diminuer la douleur chronique et de soulager les effets des états dépressifs. D’améliorer en vous des dispositions déjà présentes et d’en faire des qualités visibles et efficaces dans votre parcours professionnel, sentimental et social. Enfin, d’atteindre progressivement un état de sérénité propice à améliorer votre sentiment de bien-être mental, physique et émotionnel. Comme le dit le dicton populaire, seul celui qui n’essaie pas est sûr d’échouer !

Mais finalement qu’est ce que l’hypnose ?

Définitions de l’hypnose

Dictionnaire Larousse (2000) :
1- État de conscience particulier, entre la veille et le sommeil, provoqué par la suggestion.
2- Ensemble des techniques permettant de provoquer un état d’hypnose, utilisées notamment au cours de certaines psychothérapies.

Milton Erickson (1980) :
Un état de conscience dans lequel vous présentez à votre sujet une communication, avec une compréhension et des idées, pour lui permettre d’utiliser cette compréhension et ces idées à l’intérieur de son propre répertoire d’apprentissages.

A partir de ces définitions, nous apprenons que l’hypnose est une technique et un état mental modifié de conscience , distinct de la transe méditative, de la rêverie ou de l’absence, « tu es dans la lune ? »

La transe hypnotique est naturelle !

En effet, chacun d’entre nous expérimente l’état hypnotique plusieurs fois par jour et il semblerait même qu’il soit utile et nécessaire au maintien de notre équilibre mental. Milton Erickson (psychiatre américain des années 1950) a appelé common everyday trance la transe commune quotidienne, qui apparaît lorsque nous nous évadons du présent, “dans la lune”, absorbé dans un roman ou une émission à la télévision, en attendant notre station dans le métro ou parfois même en conduisant. C’est donc bien un état normal, propre au règne vivant, et récemment identifié par la médecine grâce à une activité particulière et unique du cerveau. Comme chacun d’entre nous a cette faculté naturelle en lui, chacun va donc pouvoir bénéficier des bienfaits de la pratique de l’auto-hypnose.

Quelques dates

  • Premières traces : il y a déjà plus de 6 000 ans, en Mésopotamie, où les Sumériens pratiquaient déjà l’accompagnement par la parole. Un manuscrit cunéiforme décrit des guérisons obtenues grâce aux états modifiés de conscience. Les 3 états de transe hypnotique (re)découverts au XIXème siècle par Charcot y sont même déjà expliqués !
  • Il y a 3 000 ans, en Égypte sous Ramsès II, 20ème dynastie… Nous avons la description d’une séance “d’hypnose”, sur une stèle découverte à Musès en 1972.
  • En 1766, le Dr Franz Anton Mesmer, disciple spirituel de Paracelse, inspiré par sa pratique et ses écrits, devient le premier “psychothérapeute” des temps modernes avec le “magnétisme animal” (qui, entre nous, n’a plus grand-chose en commun avec la pratique de l’hypnose moderne, ericksonienne). Malgré ses détracteurs de l’époque, il triomphe dans tous les royaumes civilisés…
  • En 1824, Deleuze codifie la pratique du magnétisme et le propulse à nouveau au premier rang des thérapies de l’époque. Partout en Europe, dans les cours royales et impériales, on soigne par mesmérisme.
  • En 1829, Jules Cloquet réussit la première ablation d’un sein sous hypnose (pour un cancer, en fait, il s’agissait d’une technique à base de magnétisme animal, le mot hypnose n’ayant pas encore été inventé).
  • En 1841, James Braid, chirurgien écossais, découvre les techniques du magnétisme animal lors d’une démonstration donnée par le célèbre magnétiseur français Lafontaine. Il posera les bases scientifiques de ce qu’il nommera : hypnose (1843). Selon James Braid, la transe hypnotique survient lorsque le patient est concentré sur une seule et unique idée.
  • Milton Hyland Erickson (1901-1980), psychiatre et psychothérapeute américain, a personnellement souffert de divers problèmes physiques et maladies : il était très handicapé du côté droit et souffrait de dyslexie. Une vie de souffrance contre la maladie a participé à forger sa personnalité obstinée, inventive, et probablement – paradoxalement – à lui donner un grand sens de l’humour…

En synthèse l’hypnose est une technique qui a démontré ses potentiels  thérapeutiques, depuis près de six mille ans ..!
Les hôpitaux forment des professionnels de santé à cette technique partout dans le monde.
Nous pouvons donc aujourd’hui  faire usage de cette « surprenante » faculté de notre cerveau pour modifier nos programmations, si cela fonctionne, alors  pourquoi s’en priver ?
Il appartient toutefois à chacun de vérifier ces insertions car seule l’expérience directe vous permettra de comprendre et de ressentir les capacités prodigieuses contenues dans cette technique millénaire.

« Tout ce qui a été programmé un jour, peut être déprogrammé pour toujours ! »

Christian Kalafate
ActivZen

4ème Matinée Auto-massage et Qi-Gong aux Buttes-Chaumont le 6 août

4ème Matinée dédiée à l’Auto-massage et au Qi Gong. Nous nous retrouverons de 9h30 à 12h30 le samedi 6 août 2016. Apprentissage de quelques techniques de relaxation en plein air dans le grand parc des Buttes-Chaumont.

Le Qi Gong, une thérapie énergétique

Le mot Qi Gong est composé de deux idéogrammes chinois

  • Qi, qui se traduit par souffle, énergie.
  • Gong, qui désigne tant le travail, le moyen utilisé, que la maîtrise,
    le but recherché.

Qi Gong signifie « le travail de l’énergie », aussi bien que la maîtrise de l’énergie. Il désigne un ensemble de pratiques énergétiques variées issues de la culture traditionnelle chinoise, visant à l’épanouissement individuel et au bien-être, à l’entretien de la santé, à l’harmonie entre le corps et l’esprit ainsi qu’à l’équilibre général entre les parties du corps et les systèmes qui le composent.

Les exercices de Qi Gong utilisent des mouvements, des postures corporelles, des exercices de respiration et mobilisation des souffles, ainsi que la concentration de l’esprit. Il vise à nourrir et faire circuler le Qi dans le corps dans le but de retrouver un équilibre optimal.

Les bienfaits du Qi-Gong sur la santé :

  • assouplie le corps en douceur;
  • redonne de l’énergie aux organes;
  • apaise l’esprit;
  • fortifie les défenses naturelles;
  • diminue le stress et la fatigue;
  • développe la concentration.

PROGRAMME :

A travers 7 exercices de Qi-Gong chacun associé à un organe, je vous montrerai la respiration taoïste basée sur le QI.

– auto-massage de la tête, bas du dos
– qi-gong.

INFOS PRATIQUES :

Date : samedi 6 août de 9h30-12h30

Formulaire d’inscription : http://goo.gl/forms/3L7ge02KjdLNR6GT2

Matinée gratuite et ouverte à tous sans limite d’âge.

Où se retrouver :

Nous nous retrouverons à l’une des entrée du parc, tout en haut de la butte, côté métro : Botzaris (ligne 7bis). Je vous propose comme point de rassemblement « la sortie du métro Botzaris. Ensuite nous longerons l’Avenue de la Cascade dans le parc.

Institut International de Chromothérapie Sensitive et autres thérapies quantique

Les couleurs pour notre équilibre ou la science des couleurs au service du vivant.

Pour toutes personnes souhaitant :

  • Découvrir et comprendre les couleurs
  • Appliquer sur soi, ses proches, les animaux, les plantes
  • Développer de nouveaux sens
  • Pratiquer en professionnel

A l’IICS, apprenez le langage de la lumière et des couleurs :

La Chromobiologie

  • Pour servir l’harmonie des être vivants et de l’habitat
  • Pour enrichir vos aptitudes et performances personnelles et professionnelles
  • Pour ouvrir un nouveau regard sur le monde

LA SEULE TECHNIQUE DE CHROMOTHÉRAPIE DONT LES SOINS SE BASENT SUR LES PERCEPTIONS

Actions sur le corps vibratoire (aura) qui génère et coordonne le corps physique.

Approche théorique et pratique

  • rationnelle.
  • non symptômatique et non analytique (pour les soins).
  • globale.
  • hologrammique.
  • perceptive.
  • sensitive.
  • précise et efficace.
  • stimulant l’ensemble des ressources.

Apporte conscience et autonomie progressive au patient. Complète avantageusement toutes les autres thérapies. Offre une large palette d’outils thérapeutiques traditionnels et innovants.

Renseignez-vous en écrivant à contact@lachrysalide.com ou en téléphonant à La Chrysalide au 02 51 08 07 00. Voici l’adresse du site de Dominique Bourdin : www.dominiquebourdin.eu

Dr Dominique Bourdin, Holo-Thérapeute
www.holobiolistic.eu

Comment choisir les bonnes couleurs pour réaliser un soin de chromothérapie ?

Il existe à ma connaissance trois méthodes :

  • la méthode analytique
  • la méthode intuitive
  • la méthode perceptive

La méthode analytique, développée par le docteur AGRAPPART, consiste à raisonner à partir de l’action supposée des couleurs : une couleur froide peut calmer une brûlure par exemple.
Elle donne des résultats mais est très difficile à utiliser dès que l’on s’intéresse à des problèmes complexes, voire s’il n’y a pas de problèmes précis (par exemple pour des soins de bien-être), et dès que l’on veut utiliser un grand nombre de couleurs.

La méthode intuitive consiste en l’apprentissage de la perception des trois enveloppes du corps. Cet apprentissage est aisé et se fait en quelques minutes pour les personnes sensibles, en quelques heures pour les autres. Les gens vraiment très mentaux peuvent mettre quelques jours. Mais il est exceptionnel de ne pas y arriver. Cette perception constitue un outil pour choisir précisément les couleurs dont une personne a besoin, et sentir à quel endroit du corps se situe ce besoin. Je reviendrai sur l’utilisation des perceptions de l’aura dans un prochain article.

La méthode perceptive : une des façons de repérer une ou des couleurs qui nous font du bien, c’est le goût que l’on en a. Une couleur que l’on aime est bonne pour nous et correspond à un besoin dans la symbolique de cette couleur. Une couleur que l’on n’aime pas correspond à un « trop vécu » dans sa symbolique, voire à un blocage ou une blessure.
Un être humain bien centré est capable de choisir pour ses décorations ou ses habits les couleurs qui lui font du bien, celles qu’il aime.

A suivre…

Dr Dominique Bourdin, Holo-Thérapeute
www.holobiolistic.eu

Découvrez les stages que Plus zen la vie et la Chrysalide proposent :

6ème Soirée Découverte sur le Reiki le 15 septembre à l’Anticafé République

Lors de cette soirée retrouvez-nous à l’espace de coworking Anticafé RÉPUBLIQUE pour échanger sur le Reiki. La soirée sera animée par Myriam MAITRE et Guillaume FILLION.

Anticafé République
6 rue du Château d’Eau 75010 Paris

Parce que nous avons tous un potentiel de guérison dont nous n’avons même pas idée, le Reiki vous permettra de relaxer, soulager vos proches et vous-même et d’éveiller votre conscience spirituelle.

Technique d’harmonisation énergétique, le REIKI permet de ré-équilibrer l’ensemble des dimensions de la personne : physiques, émotionnelles et mentales. C’est une méthode d’apaisement du corps et de l’esprit, qui favorise le bien-être et aide à retrouver l’harmonie.

Cette méthode est naturelle, facile à pratiquer, en posant simplement les mains sur certaines parties du corps. Elle est globale et réactive l’ensemble des circuits énergétiques pour aider à dissoudre les blocages et ses conséquences.

Vous apprendrez lors de cette soirée quels sont les bienfaits que recouvre cette pratique énergétique venu du Japon.

Programme

  • conférence et témoignage sur le Reiki (45 minutes)
  • 5 à 10 minutes d’échange suivra la conférence
  • séance de Reiki (nous serons plusieurs à vous transmettre l’énergie)
  • soirée libre

Myriam Maitre est Maître-Enseignante en REIKI traditionnel Mikao Usui. Membre de la Fédération Francophone de Reiki Usui. Praticienne en shiatsu, diplômée de l’institut Français de Shiatsu (Michel Odoul). Formée à la Médecine Traditionnelle Chinoise.

Afin de vous donner un avant-goût de ce qu’est le Reiki, je vous invite à consulter :

Informations pratiques

Inscription à la soirée : remplir le formulaire en ligne.

Date : jeudi 15 septembre à partir de 19h15 à l’Anticafé République.

Tarif : la soirée est au prix de l’Anticafé à savoir 5€ de l’heure. 15% de réduction pour les étudiants et demandeurs d’emploi. Les boissons sont offertes et sont en libre-service.

Pour se rendre à l’Anticafé RÉPUBLIQUE, sortir à la station de métro République (ligne 3, 9, 8, 5, 11) ou Jacques Bonsergent (ligne 5). Plan d’accès.

Tarte aux fraises sans gluten sans lactose sur lit de crème pâtissière veggie

Cet été, BlogBioZen et Plus zen la vie ont le plaisir de vous faire partager une recette de saison sans gluten et sans lactose. La célèbre tarte aux fraises.

Pour le plaisir des papilles ou lors d’une occasion un peu spéciale, voici une délicieuse recette tout en légèreté de tarte aux fraises sans gluten sans lactose.

Ingrédients pour la pâte sablée :

  • 40 g de sucre de fleur de coco
  • 100 g de farine sans gluten (ici un mélange riz/châtaigne)
  • 40 g de purée d’amandes blanches
  • 1 œuf entier
  • 1 cuillère d’huile de noisettes
  • 250 g de fraises
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© BlogBioZen

Préparation de la pâte

Dans un saladier, battre votre œuf et ajouter votre purée d’amandes blanches. Ajouter petit à petit la farine et le sucre. Former une boule et protéger à l’aide d’un film alimentaire. Placer votre pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes. Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau que vous farinerez (la pâte sans gluten à tendance à coller) directement sur un papier sulfurisé (beaucoup plus pratique pour ensuite placer votre fond de pâte dans la tourtière). A l’aide d’une fourchette piquer la pâte afin d’éviter qu’elle ne gonfle.

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© BlogBioZen

Préchauffer votre four à 180°. La faire précuire une quinzaine de minutes (le mieux est de surveiller la cuisson de temps en temps).

Pendant la cuisson de la pâte, préparer votre crème pâtissière veggie.

Ingrédients pour la crème pâtissière veggie

  • 1 gousse de vanille
  • 15 g de miel d’acacia (ou du sucre)
  • 20 cl de lait d’amande intense
  • 20 g d’arrow root
  • 20 g de farine de riz

Verser 20 cl de lait d’amande dans une casserole. Couper la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, gratter l’intérieur. Laisser infuser votre vanille pendant 10 minutes. Verser ensuite la farine, l’arrow root et le miel. Faire chauffer à feu moyen et ne pas cesser de remuer à l’aide d’un fouet jusqu’à obtention d’un mélange assez ferme. Bien laisser refroidir (vous devriez voir apparaître une fine pellicule après refroidissement au dessus de la crème).

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© BlogBioZen

NB : avant de déposer ma crème pâtissière sur ma pâte sablée, j’ai enduit le fonds de pâte d’huile de noisettes pour parfumer ma recette : un délice et en finition, sur les fraises.

Bonne dégustation !

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Matinée Auto-massage et Qi-Gong aux Buttes-Chaumont

Matinée dédiée à l’Auto-massage et au Qi Gong de 9h30 à 12h30 le samedi 16 juillet 2016. Apprentissage de quelques techniques de relaxation en plein air dans le grand parc des Buttes-Chaumont.

Le Qi Gong, une thérapie énergétique

Le mot Qi Gong est composé de deux idéogrammes chinois

  • Qi, qui se traduit par souffle, énergie.
  • Gong, qui désigne tant le travail, le moyen utilisé, que la maîtrise,
    le but recherché.

Qi Gong signifie « le travail de l’énergie », aussi bien que la maîtrise de l’énergie. Il désigne un ensemble de pratiques énergétiques variées issues de la culture traditionnelle chinoise, visant à l’épanouissement individuel et au bien-être, à l’entretien de la santé, à l’harmonie entre le corps et l’esprit ainsi qu’à l’équilibre général entre les parties du corps et les systèmes qui le composent.

Les exercices de Qi Gong utilisent des mouvements, des postures corporelles, des exercices de respiration et mobilisation des souffles, ainsi que la concentration de l’esprit. Il vise à nourrir et faire circuler le Qi dans le corps dans le but de retrouver un équilibre optimal.

Les bienfaits du Qi-Gong sur la santé :

  • assouplie le corps en douceur;
  • redonne de l’énergie aux organes;
  • apaise l’esprit;
  • fortifie les défenses naturelles;
  • diminue le stress et la fatigue;
  • développe la concentration.

PROGRAMME :

A travers 7 exercices de Qi-Gong chacun associé à un organe, je vous montrerai la respiration taoïste basée sur le QI.

– auto-massage de la tête, bas du dos
– qi-gong.

INFOS PRATIQUES :

Date : samedi 16 juillet de 9h30-12h30

Formulaire d’inscription : http://goo.gl/forms/3L7ge02KjdLNR6GT2

Matinée gratuite et ouverte à tous sans limite d’âge.

Où se retrouver :

Nous nous retrouverons à l’une des entrée du parc, tout en haut de la butte, côté métro : Botzaris (ligne 7bis). Je vous propose comme point de rassemblement « la sortie du métro Botzaris. Ensuite nous longerons l’Avenue de la Cascade dans le parc.

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